Comment bien choisir les couverts et la vaisselle d’un restaurant de luxe

Les couverts et la vaisselle d’un restaurant de luxe contribuent à son image. C’est un aspect qui expose le service de salle à manger à des éloges ou à des critiques sévères. C’est un facteur qui a une influence particulière sur le sentiment d’être bien ou mal servi qu’éprouve un client. Il s’agit donc d’une […]


Comment choisir la literie en hôtellerie ?

Contrairement aux apparences, choisir la bonne literie d’hôtel n’est pas si facile. Le marché est aujourd’hui rempli de nombreux types de tissus et les hôteliers sont confrontés au problème de l’achat d’une literie optimale, qui non seulement satisfera les clients, mais qui devra aussi répondre aux besoins en durabilité. En raison de nombreux dilemmes concernant […]


Guide d’équipement en restauration et en hôtellerie

Lorsque vous achetez du matériel pour un restaurant et un hôtel, votre budget est primordial. Votre défi est d’acheter ou de louer du matériel de qualité sans vous ruiner. L’achat d’équipement de restaurant est un art et une science : vous pouvez acheter certaines choses d’occasion plutôt que neuves, vous aurez vos indispensables et vos […]


Quels équipements pour bien aménager une chambre d’hôtel

Une chambre d’hôtel est bien plus qu’un simple lieu de repos. C’est l’endroit où vous prenez votre retraite après une longue journée passée loin de chez vous. Qu’il s’agisse d’une dure journée de travail ou de quelques heures de détente personnelle. C’est une maison différente qui vous accueille. Les chambres sont l’âme de l’hôtel et […]